25 g orzeszków pinii
35 g świeżych liści bazylii
1 duży ząbek czosnku
25 g startego Parmezanu
60 ml oliwy z oliwek
sól
pieprz
1. Orzeszki pinii lekko zrumienić na suchej patelnii. Pozostawić do przestygnięcia.
2. Liście bazylii umyc, osuszyć.
3. Wystudzone orzeszki, bazylię, czosnek, parmezan zmiksowac przy pomocy blendera stopniowo dolewając oliwę z oliwek. Doprawic do smaku solą i pieprzem.
Pesto mozna przechowywać w lodówce do 5 dni.
Oryginalny wpis: http://forthebodyandsoulpl.blogspot.com/2008/09/lazania-z-cukini-i-sosem-pesto.html
Copyright © 2008 For the Body and Soul. Wszelkie prawa zastrzeżone.
